- 성함 / 업체명: 이영조 / 조스밀
- 이메일: yjoll1229@gmail.com
- 휴대폰 번호: 01082232629
- 문의 유형: OEM 문의
- 내용: 제목: [조스밀] 곡물 단백질 대용식 분말 OEM 생산 및 견적 문의
안녕하세요, 곡물 기반 단백질 대용식 분말 브랜드 '조스밀'을 준비 중인 이영조입니다.
국산 통곡물 베이스에 단백질을 강화한 카카오맛 분말 제품을 기획하고 있으며,
공동구매 채널을 통한 테스트 납품을 목표로 OEM 파트너를 찾고 있습니다.
제품 상세 스펙과 요청 견적 항목을 첨부한 문서로 정리했습니다.
검토 후 아래 사항에 대해 회신 주시면 감사하겠습니다.
조스밀(Jo's Meal) 카카오 — OEM 생산 견적 요청서 (RFQ)
1. 회사/브랜드 개요
브랜드명: 조스밀 (Jo's Meal)
대표자: 이영조
사업자 형태: 개인사업자 (세종 소재)
연락처: 010-8223-2629 / yjoll1229@gmail.com
판매 채널: 공동구매(프렌차이즈) 및 농수산물 프렌차이즈 테스트 납품 → 정기 납품 확장 예정
향후 물량 전망: 테스트 납품(1,000~2,000개) 이후, 반응 확인되면 프렌차이즈 1곳당 공동구매 주기별 약 1,000~1,500개 규모 정기 납품으로 확장 예정 (다수 프렌차이즈 채널 확보 중)
2. 제품 개요
제품명: 조스밀 카카오
형태: 분말, 개별 파우치
1회 제공량: 30~40g
컨셉: 국산 통곡물 베이스 + 단백질 강화 + 저당, 카카오맛
타겟 소비자: 30~40대 주부 / 1인가구 (헬스 전문 타겟 아님)
포지셔닝 : 식사 대용, 간편하고 든든한 한 끼
3. 목표 영양 스펙 (1회 제공량 기준)
단백질 10~13g 곡물 특유의 부드러운 물성 유지가 우선, 20g대 고단백 라인 아님
당류 3g 이하 알룰로스+스테비아 조합 활용
칼로리 150~200kcal 한 끼 대용 포지션
식이섬유 3~5g (적정 범위 요청) 소화 편의성 목적 — 단, 과량 시 복부팽만 유발 가능하여 상한 고려한 설계 요청
4. 요청 원료 구성안 (시중 벤치마크 반영)
참고 벤치마크: 더단백(WPC+WPI 혼합, 초코 농축액 병용), 셀렉스 프로핏(WPI 기반, 대체감미료), ON Gold Standard(WPC+WPI 혼합 표준, 찬물 용해성), 태평 쑥선식·검은콩 미숫가루 특허(스팀→건조→볶음→분쇄 공정), 이소당(스테비아 단독 사용 시 뒷맛 이슈)
세부 요청
베이스 곡물 55~65%: 핵심 3곡(현미·찹쌀·보리) 중심 + 보조 1~2곡(율무 또는 검은콩) 소량 — 곡물 가짓수를 과도하게 늘리지 않는 방향(17곡 등 과다 배합 시 단맛 보완용 부원료가 늘어 저당 목표와 충돌하는 사례 확인). 가공 공정은 스팀→건조(70~75℃)→볶음(열풍, 150~300℃)→미세분쇄 순서 가능 여부 문의 — 목넘김·고소함·물에 풀리는 정도에 직접 영향
단백질원 20~30%: 단일 원료가 아닌 WPC+WPI 혼합 옵션 견적 요청 — 7:3, 8:2 외에 6:4·5:5(WPI 비중 높은 옵션)도 함께 견적 요청 (유당 민감 소비자 대응 목적, 실제 유청단백 특유의 비린맛으로 이탈하는 소비자 사례 확인). 옵션 C(식물성 대두·완두)는 별도 라인 확장용으로 병행 견적
카카오 향미 8~12%: 카카오 파우더 단독 vs. 파우더+카카오 농축액(추출액) 혼합 두 가지 옵션 비교 견적 요청 — 후자가 쓴맛·텁텁함 없이 풍미를 살리는 방식으로 확인됨. 8%/10%/12% 3종 샘플 요청
감미료- 알룰로스 우세 + 스테비아 소량 보조 비율로 요청. 단, 알룰로스는 과량 섭취 시 복부 불편감·설사 유발 가능성이 있어 1회 제공량 기준 상한선을 고려한 적정 배합비 제안 요청 (스테비아 비중이 높을 경우 뒷맛 이슈 있음도 감안), 당류 3g 이하 목표. 매일 반복 섭취하는 끼니 대용 제품 특성상, 첫인상이 강한 단맛보다 오래 먹어도 질리지 않는 절제된 단맛으로 설계 요청
부재료 소량 - 우유향 베이스(분유향 또는 귀리크림파우더) — 목넘김 개선 목적, 첨가 가능 여부 및 원가 영향 문의. 소금 극미량 첨가 옵션도 문의 — 카카오 풍미를 강화하는 목적(솔티드 캐러멜류 인기 사례 참고)
식이섬유 1회분당 3~5g- 이눌린 등 첨가 옵션 및 원가 문의. 과량 첨가 시 그 자체로 복부팽만 유발 가능하여 적정 범위 내 설계 요청
용해성- 찬물/우유/두유에 잘 풀리는 입도(분쇄도) 설계 가능 여부 문의
5. 요청 견적 항목 (세부)
원료 옵션별 단가표: 단백질원 A/B/C 각각 기준 1kg당 및 1회분(30~40g)당 제조원가
MOQ 및 수량별 단가: 1,000개 / 2,000개 / 3,000개 / 5,000개 구간별 단가 제시 요청
카카오 함량별 원가 차이: 8% / 10% / 12% 각각 기준
배합 테스트 샘플: 제작 가능 여부, 비용, 소요 기간 (완제품 포장 없이 내용물만도 가능한지 문의)
양산 리드타임: 발주 확정 후 납품까지 소요 기간
패키지 옵션: 스탠드업 파우치 사양(재질, 사이즈), 최소 발주 단위, 인쇄 가능 여부 및 연계 인쇄업체 소개 가능 여부
유통기한 및 보관 조건
영양성분 분석 및 라벨링 지원: 자체 분석 가능 여부, 공인시험기관 연계 여부
인증 현황: HACCP 등 위생 관련 인증 보유 여부
원부자재 조달 주체: 원료를 발주사(조스밀)가 지정/공급하는 방식인지, OEM사가 일괄 조달하는 방식인지 (계약 구조 확정을 위해 필요)
곡물 가공 공정: 스팀→건조→볶음(열풍)→분쇄 공정 진행 가능 여부, 공정별 원가 영향
단백질 혼합 옵션: WPC+WPI 혼합 비율(7:3, 8:2, 6:4, 5:5 등)별 단가 및 유당 함량·풍미 차이
감미료 배합비: 알룰로스:스테비아 비율별 시제품 제안 가능 여부 (뒷맛 최소화 목적)
6. 샘플 요청 사항
1차: 카카오 함량 3종(8%/10%/12%) × 단백질원 A(WPC) 기준 샘플
2차(1차 시음 후): 단백질원 B/C 비교 샘플
7. 기타 확인 사항
반기 위생점검 등 사후관리 프로세스 안내 요청 (유통전문판매업자 의무사항 대응 목적)
원료 표시사항(영양성분표, 알레르기 표시 등) 가이드 지원 여부
8. 회신 요청
아래 항목에 대한 회신을 요청드립니다.
배합 테스트 샘플 제작 가능 여부 및 견적
MOQ 및 수량별 단가표
카카오 함량별 원가 비교
희망 미팅/통화 가능 일정
답변 주시면 이후 일정(배합 테스트 → 유통전문판매업 신고) 조율에 도움이 될 것 같습니다. 추가 필요 서류가 있으면 요청 주시기 바랍니다.
감사합니다.
조스밀(Jo's Meal) 대표 이영조 010-8223-2629
견적문의
비회원님의 응답
비**
2026-08-17
댓글 0